菌菇牛肉飯

用料  

菌菇牛肉飯的做法  

1. 料酒生抽黑胡椒醃製牛肉沫（忘記拍圖了）

2. 鍋燒熱，加入少量食用油 下牛肉沫炒至變色，盛出。

3. 用鍋內餘下的油炒菌菇（略微炒一會兒即可）

4. 加入洗好的大米，加入適量的水（水要超過米，如圖所示），然後中火煮開調小火 ，燜15-20分鐘。

5. 把牛肉末平鋪在米飯上面，還可以加一點芹菜粒，再蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。

6. 攪拌均勻即可。

7. 好吃😋

小貼士

1.我用的黑琺琅鍋
2.大米我提前浸泡了20分鐘。