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用料
菌菇牛肉粥的做法
胡蘿蔔切絲
牛肉絲放入生粉蛋清鹽料酒香油胡椒醃入味
香菇蘑菇切片入鹽開水氽去菌糟味,控幹水份備用
姜葱切末
中火油鍋炒下薑末胡蘿蔔絲菌菇片,少放些鹽
加入米飯,加入水大火熬十分鐘
加入牛肉絲葱末攪拌下關火,關火後加蓋燜三分鐘就可以了
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