用料
| 牛肉 | 若干 |
| 菌菇 | 一包 |
| 耗油 | 少量 |
| 味極鮮 | 少量 |
| 蒜 | 一顆 |
| 花椒 | 幾顆 |
| 花椒油 | 一勺 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 一勺 |
菌菇碎牛肉的做法
冷鍋爆蒜和花椒，下牛肉
下菌菇
放鹽 耗油 味極鮮
加熱水
大火收汁放花椒油
出鍋
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