咖喱牛肉菌菇炒飯

小傢伙愛外面吃，昨天姥爺煮的飯就剩下了………媽媽只好幫他收拾殘局，還得讓小傢伙喜歡吃，那就來個咖喱炒飯吧！

用料  

咖喱牛肉菌菇炒飯的做法  

1. 所有配菜切丁，牛肉也是，加黑胡椒粉，醬油，蠔油，香油抓一下。家裏要是有胡蘿蔔，玉米粒，青豆啥的，就更棒了啊！

2. 起油鍋，先把牛肉炒到7成熟，就是表面不紅了就能起鍋了。

3. 再起油鍋，放咖喱塊，小火化開

4. 放入配菜翻炒，下點鹽調味。菇要用開水先煮熟哈，有其他菇也可以，家裏剛好剩的海鮮菇。

5. 放入米飯，要想米飯不粘鍋，可以撒一丟丟水，蓋鍋蓋悶一下

6. 加入嫩牛肉翻炒，如果感覺快粘鍋了，可以在沿着鍋邊加一點點開水。加醬油，蠔油翻炒均勻。

7. 起鍋撒點葱末，顏色會更亮。家裏沒有葱了，感覺少了一抹綠就少了點精氣神。