跟西班牙餐廳媲美的西班牙海鮮飯

為了做出正宗口味專門去西班牙餐廳先吃了正宗的，家裏只要有點蝦魷魚什麼的就可以做，海鮮有什麼放什麼吧

用料  

跟西班牙餐廳媲美的西班牙海鮮飯的做法  

1. 這個香腸用四分之一根

2. 雞胸肉放洋葱蒜瓣煮高湯半小時備用，洋葱切碎，西紅柿去皮切碎，魷魚切片，彩椒切小丁塊，香腸切片，雞胸放涼後切塊，愛吃雞肉的可以另一塊生雞胸切塊備用，魷魚焯熟

3. 靈魂出場：沒有藏紅花的推薦這款西班牙海鮮飯料包，一鍋放兩包。推薦使用白葡萄酒，家裏剛好用完，祭出我的五糧液

4. 橄欖油燒熱煎大蝦，半熟後烹五糧液（白葡萄酒），盛出後，同法煎雞胸塊，不用很久，要是煮熟的稍微煎一下即可，生肉煎7分熟

5. 炒洋葱及蒜末，這步不能急，一定要等洋葱輕度焦的時候，這樣才香

6. 加入西紅柿翻炒儘量把西紅柿弄碎

7. 加入香腸，適當多炒一會，等西紅柿爛

8. 加青豆

9. 加米和兩包調料

10. 攪拌，適當添加雞湯以免糊鍋

11. 加彩椒

12. 加3勺鹽，補充高湯

13. 加入雞胸和魷魚（魷魚怕腥的也可以事先焯熟

14. 加黑胡椒

15. 加入適合米量的雞湯，擺上煎好的大蝦

16. 電磁爐上2檔火鍋20分鐘，錫紙燜住蓋緊鍋蓋

17. 出鍋撒香菜

小貼士

一定要蓋錫紙