用料
| paella大米 | 250克 |
| 魷魚 | 半隻 |
| 扇貝 | 6只 |
| 青口 | 6只 |
| 蝦 | 6只 |
| 藏紅花 | 1撮 |
| 西班牙臘腸 | 半個 |
| 洋葱 | 個半 |
| 紅椒 | 個1 |
| 西紅柿 | 半個 |
| 歐芹 | 2把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 檸檬 | 1個 |
| 青豆 | 20克 |
| 白葡萄酒 | 150ml |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 克少許 |
| 辣椒粉 | 少許 |
| 雞高湯 | 450毫升 |
| 橄欖油 | 2勺 |
鍋內倒入橄欖油，加入蒜末和洋葱
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第2張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第2張")
倒入歐芹
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第3張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第3張")
倒入辣椒和西紅柿炒軟
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第4張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第4張")
倒入煙燻紅椒粉和米還有藏紅花翻炒倆分鐘，倒入白葡萄酒
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第5張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第5張")
倒入臘腸，加入高湯沒過米，加少許海鹽和黑胡椒，調料粉和番茄醬，轉小火煮15-20分鐘，大部分湯汁被稀釋
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第6張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第6張")
將所有海鮮平鋪在飯上，輕輕按壓半埋在飯中
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第7張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第7張")
均勻撒上青豆，繼續煮35分鐘，海鮮翻動倆次完全受熱
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第8張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第8張")
關火後撒上歐芹碎和檸檬塊即可
![西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第9張]( "西班牙美食之十二西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第9張")
