總算買到了瓦倫西亞西班牙海鮮飯米，火速翻看了幾個油管視頻 就着手頭的材料 來做 Funsion西班牙海鮮飯 兩人份。
西班牙海鮮飯源自在外打工不能回家吃飯的工人 一羣人 其中一到兩人為大家準備飯食 用手邊的材料混合燉制 及好吃又營養齊全
用料
| 蝦只 | 6只 |
| 洋葱 | 1個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 高湯 | 1碗 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 藏紅花 | 1撮 |
| 大蒜 | 半個 |
| 黑胡椒 | |
| 鹽 | 克 |
| 扁青豆 | |
| 香菇 | |
| 西班牙海鮮飯米 | 半杯杯 |
| 香菜 | |
| 幹辣椒 | |
| 龍蝦丸 | 2只 |
| 蟹柳 | 2個 |
| 魚豆腐 | 2塊 |
Fusion西班牙海鮮飯的做法
橄欖油與洋葱碎蒜末炒至金黃
放入碎番茄幹辣椒小火燉 5分鐘
藏紅花加小勺水混合 倒入鍋中 加香菇 扁青豆 高湯 鹽 胡椒 繼續燉煮 10分鐘
放入米 魚豆腐蝦丸 蟹柳 繼續燉煮到米飯快收完汁
![Fusion西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第2張]( "Fusion西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第2張")
放入蝦 蓋蓋子 蒙煮
![Fusion西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第3張]( "Fusion西班牙海鮮飯的做法步驟圖 第3張")
直到米飯收幹汁可以掛鍋 不結鍋巴的狀態
裝盤 撒香菜
小貼士
一定要全程中小火
