關於西班牙做法步驟圖解

其實這個燴飯是我綜合三個recipe的做法做的，據説正宗西班牙燴飯要有點濕，又有點生，又有飯焦在底…看到這裏我就醉了…不過後來做出來，基本達到！有點濕，少許生，一丁點焦！米是普通絲苗米，不是壕不會特意買西班牙米…用料藏紅花少...

無需打發，攪拌即可，配方簡單，零失敗，絲滑細膩、奶香濃郁。以下配方是6寸蛋糕的用量。用料奶油奶酪250克淡奶油150克糖55克玉米澱粉10克雞蛋2個蛋黃1個巴斯克芝士蛋糕(西班牙）的做法奶油奶酪250g提前半小時從冰箱取出，軟化至...

用料小包菜250克橄欖油5勺海鹽少許黑胡椒少許意大利黑醋2大勺蜂蜜1小勺西班牙美食之四烤brusselssprouts的做法包菜洗淨切半放入橄欖油海鹽和黑胡椒攪拌放入烤箱425華氏度烤二十分鐘加入意大利黑醋和蜂蜜攪拌裝盤即可...

在西班牙的時光，最難忘的美味就是Empanada了。回國以後翻閲youtube想要找一版簡單可控而且最符合原味的食譜。終於結合了好多個版本以後做出了這一款。味道太香了！用料1.麪皮麪粉480克油適量雞蛋1個酵母適量鹽10克水適...

又要給大家介紹餅乾的做法啦。這是Eason跟日本師傅討論出的配方，加入了肉桂粉和檸檬皮，口感粉酥，入口即化。不過做法需要對火候進行精確把控！還有對肉桂和檸檬香不太能接受的小夥伴們要慎重哦~用料黃油90g糖粉50g低筋麪粉...

分享一款地中海風味Tapas--西班牙蒜香蝦。蒜香蝦在西班牙人的餐桌上很常見，用較多的橄欖油烹製出來的蝦肉香氣十足，帶點酸甜非常可口解膩，搭配當日的法棍，成就經典的地中海風味。用料黑虎蝦22只煙燻辣椒粉2勺黑胡椒1勺海...

選自《耀揚的廚房》中西班牙水果酒用料梨一個蘋果一個橙子一個肉桂棒一根或兩根紅葡萄酒一瓶朗姆酒50毫升西班牙水果酒的做法梨、蘋果、橙子切大塊把水果和肉桂棒放容器中，倒入紅葡萄酒和朗姆酒，放入冰箱冷藏幾小時喝時...

經典的西班牙海鮮飯的純素版方子參考自《TheYogaCookbook》2-3人分量用料幹海帶絲一大匙去核黑橄欖12個白米糙米飯（單獨一種亦可）兩人份老豆腐或天貝一塊生抽兩大匙長茄子半根胡蘿蔔一根薑黃粉1/2小匙紅椒半個檸檬汁兩...

用料黑虎蝦蝦仁8-10只辣椒粉1勺橄欖油適量大蒜5-7瓣幹辣椒2個黑胡椒適量鹽適量黃油1小塊白葡萄酒適量西班牙蒜香蝦仁🍤的做法食材～🍤蝦仁醃法：黑胡椒➕海鹽➕辣椒粉➕料酒。醃製10-15分鐘因為我懶得處理蝦，所以直接用的...

夏天的腳步悄悄來臨，是時候自己動手來一道盛夏甜品了！這次，我們來和哈佛大學的教授們一起學習用科學的方法烤最Q彈的西班牙布丁。菜譜來自哈佛大學的烹飪課《科學和烹飪：從佳餚到軟物質科學》。別人只能去新東方，我們在哈...

想吃西班牙海鮮飯？飯店裏的好貴。記得某次跟bf去紐約吃，可能得40多刀一份飯吧。所以就自制咯（非常土壕吧）～不要畏懼，這是簡易版的，從原料準備到上桌不過25分鐘（前提是原材料能買到）用具：平底不粘鍋一隻，別的煮鍋一隻。我室友的平...

千萬不要忽視配料的重要性。金槍魚，雞蛋，燻肉以及其他富含蛋白質的東西會使得湯口感馥郁，飯菜可口。並將每一樣東西都放在單獨的盤子裏，讓每個人自己挑選喜歡的配料。(MarthaStewartLiving)準備時長：20分鐘總共用時：1小時25...

這是一道西班牙特色的甜點，叫做lecheconarroz顧名思義，主要原料是牛奶和大米，雖然很簡單味道可真真是極好的～用料大米一杯牛奶一盒肉桂皮少量肉桂粉少量幹橙皮少量椰汁半盒西班牙甜點米布丁的做法先把大米泡個兩三個小時，...

用料帶皮雞肉橄欖油鹽黑胡椒白葡萄酒1杯大蒜2個麪粉1tbsppolloalajillo西班牙蒜香雞的做法我把雞腿切塊，其它部位的帶皮雞肉也可以，切小塊容易入味，兩面都撒上鹽和黑胡椒橄欖油燒熱加入大蒜，我放少了，應該多放一些，大蒜帶皮...

BBC《RickStein’sSpain》第1季第3集51’35’’處介紹的一款食材極其簡單的蒜湯（garlicsoup）。用料蒜橄欖油紅椒粉pimentondulce紅椒醬pimentonpicante月桂葉麪包雞蛋迷迭香【裏克斯坦的西班牙之旅】西班牙辣味麪包蒜湯...

用料紅青椒一個紅洋葱一個甜椒粉1茶勺材料：2-3人份家庭實惠簡捷版：豌豆若干玉米若干荷蘭芹（莖或者根）150g荷蘭芹葉一把長米（生）150g海鮮（冷凍）350g獨蒜1個番紅花（粉末）0.1g卡宴辣椒粉（Cayenne）1茶勺檸檬1個客宴版：以上材料，除去冷凍...

用MUJI的西班牙海鮮飯調料煮了米飯多餘的米飯捏成飯糰～還加入了嫩嫩的竹筍和菠蘿芯和這個美好季節的食材揮手告別用料米飯2合MUJI西班牙飯調料包竹筍嫩頭一隻菠蘿的芯西班牙海鮮飯風飯糰Paella飯糰的做法米飯淘乾淨倒...

西班牙海鮮飯其實很像中國的炒飯，喜歡什麼放什麼常常放的是蛤蜊和魷魚、蝦什麼的杏鮑菇切出來＋口感都很像魷魚有木有～～～～用料素高湯杏鮑菇1根口蘑3大朵米豌豆2匙白葡萄酒2匙蒜片洋葱番茄1小隻咖喱粉青紅椒羅勒碎鼠尾草碎黑...

用料土豆1個洋葱半個雞蛋3個鹽3克黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺料酒1勺【西班牙土豆雞蛋餅】的做法做法:1土豆去皮切塊（稍微厚一點），放入水中泡一會。2把土豆塊放入微波爐高火轉8分鐘，直到土豆變軟。3雞蛋打散，加少許料酒，攪拌均...

炎炎夏日~~不想做飯，就喝點冷湯吧。最近在很多酒吧裏都看到家庭自制的冷湯，想想自己也做下，正好一朋友送來超級多自己種的番茄，就來做下懶人版的吧。話説這個gazpacho有超多版本，也有超多花樣，不過都是在攪拌的基礎上加水果...

用料口蘑12個火腿片半包培根3片洋葱1/4個鹽少於西班牙火腿釀蘑菇的做法起油鍋，爆香洋葱和培根碎，撒少許鹽和黑胡椒粉。口蘑小火煎出水分。翻面繼續煎煎至自然出水，兩面焦黃。用勺子填入炒好的培根洋葱碎。使用西班牙火腿...

菲仕樂在北京開了一個咖啡烹飪學院，上個月正好遇上做活動，拉着一幫姐妹們就跑去體驗了一次。濃濃的德式風格，線條簡潔明快，所見廚具都出自菲仕樂，即便是不鏽鋼勺子拿在手上的質感也是特別的。這次的大廚來自希爾頓的西餐廚...

超級軟糯拉絲的麪包體，加上生火腿和奶油奶酪，表面帶着馬蘇裏拉芝士的香氣～只能説這個配方太絕了，簡直好吃爆炸了🌚🌟模具：18cm環形模具一個用料麪包體高筋麪粉180克白糖2大勺（30ml）蛋液26克鹽2克無鹽黃油30克水95克乾酵母2克...

Tortilla是西班牙語（讀音大概是：妥兒踢亞）。説起它，美洲的同學一定很熟悉，因為墨西哥菜少不了它。其實國內同學也一定見過：不就是KFC墨西哥雞肉卷的那個大餅嘛！不過，今天要分享得是傳統的西班牙tortilla，與墨西哥的薄面餅不同，...

這道菜源自西班牙阿斯圖裏亞地區的特色，阿斯圖裏亞雞湯（fabadaasturiana），因為西班牙人不怎麼吃辣，食物的基礎配料也就是鹽或者糖，為了解饞，自己增加了辣椒到雞湯裏面…用料雞腿肉六小塊紅蘿蔔八根白蘿蔔一小塊包心白菜一小...