零失敗焗面

用料  

零失敗焗面的做法  

1. 牛肉切碎用生粉醃製，西紅柿用開水煮後剝皮與土豆都切丁。

2. 水開煮麪加適量鹽撈出，能吃辣的可加些老乾媽攪拌均勻。

3. 油燒熱依次加入牛肉土豆西紅柿翻炒均勻，再倒入清水煮大約三五分鐘，留些汁一起倒入面上。

4. 撒上馬蘇裏拉芝士在上面，預熱烤箱中層上下火190度15分鐘就好了。

5. 焗面技術貼：適量麪條，可以是意粉或者伊麪煮熟鹽適量撈起裝盤備用（因為俺能吃辣，我會加些自制辣椒醬或者老乾媽與面攪拌均勻備用）15元牛肉挆碎放生粉醬油醃製備用，一個番茄頂部化個十字，洗淨放入開水裏燙二三十秒撈起切碎備用，土豆切小丁備用。熱鍋倒入油下牛肉爆香再依次土豆番茄翻炒均勻，加入適量的清水和醬油煮二三分鐘，要留些湯汁放面中，等焗好後面把汁收幹。預熱烤箱上下火190度，牛肉番茄煮好後淋面上，再放入熱狗，不吃辣的可不放彩椒，最後再放入一層馬蘇裏拉奶酪，入烤箱中層上下火190度13分鐘可以了[勝利]