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關於餐廳做法步驟圖解
關於餐廳做法步驟圖解
餐廳版西紅柿炒雞蛋
12-02
加入番茄醬的西紅柿炒雞蛋,做了你不會後悔的哦。用料西紅柿2個雞蛋4個葱花一根蒜瓣2瓣番茄醬2勺鹽3克餐廳版西紅柿炒雞蛋的做法西紅柿洗淨切丁(細心的可以把西紅柿剝皮,煮出來更軟糯)小貼士有如何剝皮詳細步驟哦!雞蛋打...
比餐廳裏面還好吃的意麪
02-09
燉排骨湯的間隙,肚子已經餓的咕咕叫,那就先來個家庭版意大利麪吧。用料意大利麪100克胡蘿蔔絲一點點鹽適量意麪醬200克橄欖油適量蒜2瓣黑胡椒粉適量比餐廳裏面還好吃的意麪的做法水燒開加入一點鹽,放入100剋意面,煮8分熟,...
新手必備!東南亞/雲貴餐廳同款風味炒肉沫,超簡單零失敗
07-27
參考了西南、東南亞風味,鹹、辣、酸、香,下飯一絕。新手友好,零失敗!本菜譜中含剁椒醬,菜譜見:用户“膠P糖”的自制辣椒醬,這個辣椒醬味道極佳,推薦!如果懶得做辣椒醬,也可以用市售的蒜蓉辣椒醬替代。用料肉末50-100克(最好是肥...
味道不輸餐廳的培根土豆泥
11-16
用料土豆1個黃油20克培根1片鹽5克黑胡椒一點點蛋黃醬20g味道不輸餐廳的培根土豆泥的做法1.培根切丁煎至金黃色,撈出放入碗中備用,煎出的油不用倒掉2.一整個土豆洗乾淨後上鍋蒸半小時,蒸熟後剝皮放入培根碗中3.加入黃油蛋...
2塊錢的豆腐 做出餐廳的味道
08-06
豆腐控一枚用料豆腐2塊葱2根醬油1小勺蠔油一小勺老抽1小勺勺蒜末3瓣小米椒2個2塊錢的豆腐做出餐廳的味道的做法準備材料:老豆腐四塊、葱花適量、小米椒2個切碎、蒜末適量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺鍋裏下油倒入蒜未...
《尹餐廳》—韓式烤肉飯
06-05
跟着韓綜《尹餐廳》學的烤肉飯很好吃哦挺像吉野家肥牛飯的味道醬汁做了一大碗可以吃好幾頓了用料mothersauce水(看醬油鹹淡程度)2份-4份醬油2份蒜蓉1/4份白糖1份黑胡椒適量洋葱1份蘋果/梨2/3份材料牛肉適量金針菇適量洋...
妙香酥牛蛙~~在家也能吃到餐廳的煙火氣
08-17
用料牛蛙3-4只洗淨切塊備用洋葱1個切片備用辣椒1個切片備用料酒1-2勺鹽5克醬油1小勺姜3-4片澱粉200g大蒜兩個生抽1小勺麪包粉200克油150克或者能浸沒牛蛙塊就行妙香酥牛蛙~~在家也能吃到餐廳的煙火氣的做法先把蒜末放油...
去餐廳排隊半小時沒排上隊,一氣之下自己回家做了這個—剁椒魚
02-18
用料魚1條剁椒6勺葱1把姜1塊蒜1頭去餐廳排隊半小時沒排上隊,一氣之下自己回家做了這個—剁椒魚的做法買過來的魚洗淨切段加入葱薑蒜,料酒,鹽醃製15分鐘將醃製好的魚放入鍋中蒸10分鐘,出鍋入盤將鍋燒熱,放入油七成熱時加入...
傳奇西班牙餐廳主廚的牛油果醬 酪梨莎莎醬
07-15
牛油果營養豐富缺不大好吃,我家寶寶現在還不挑嘴,直接跟梨打汁也能吃,做母親的總是未雨綢繆希望找到各種牛油果的做法讓寶寶以後也能一如既往的愛吃。之前試了牛油果三文魚撒拉也不錯,這次找了傳奇鬥牛士餐廳chef的方子,比...
祕製韓國部隊鍋(秒殺餐廳)
03-28
最近愛上在家下廚每次朋友説出去吃我都會問它要吃什麼只要我會做堅決在家做哈哈哈哈😄今天做的是韓國🇰🇷部隊鍋我自己diy的這個醬料真的好吃到哭泣!!一定要安利給大家鍋裏的材料主要根據大家自己的喜好來必要的就是芝...
復刻餐廳系列·陳皮紅豆沙
09-04
前段時間一直刷小粵樓熱乎乎的陳皮紅豆沙做早餐下午茶都很🉑!用料紅豆100g陳皮2.5片大約3g蓮子10克代糖30克鹽適量清水復刻餐廳系列·陳皮紅豆沙的做法紅豆洗乾淨,鍋里加少許水燒開,倒入紅豆煮5-8分鐘,濾幹,冷水衝一下備用...
自制PK網紅餐廳高顏值小龍蝦
12-24
每到夏天,火爆小龍蝦會受到很多美食愛好者的追捧,曉玥也是資深吃貨一枚啦,打卡過很多網紅店,但還是臭美的認為自己做的是最美味的啦,今天就給大家獻醜啦用料小龍蝦2斤,大蒜50克,生薑50克,啤酒500ml,植物油250克,十三香50克,洋葱3...
自制餐廳黑椒醬
02-22
我在新東方老師教的的,圖隨便用晚餐配的不用在意。做法非常簡單,只用三樣食材+高湯就能解決。用料大蒜適量洋葱適量黑胡椒適量高湯粉一點清水適量橄欖油一點自制餐廳黑椒醬的做法將蒜和洋葱切成碎,放油炒,然後加黑胡椒繼...
【鍋盔】古代軍營裏的美食,時下餐廳的新寵
02-09
古代征戰沙場的軍人口糧,較為粗糙簡陋,幾乎皆為能下嚥以果腹之物,畢竟湯餅等食物不便攜帶。但不吃飽,哪來披荊斬棘的氣力?於是,智慧拔羣的古人便發明了這便攜又不易變質的鍋盔餅,可幹食,可泡食,也算是美餐一頓了。如今,鍋盔悄然...
《姜餐廳》姜虎東炸豬排
04-07
節目截圖哈哈哈為了以後自己做看着方便用料豬排400g麪包糠雞蛋麪粉洋葱2個蘿蔔2個芹菜4根蘋果2個雞骨架3kg水15L《姜餐廳》姜虎東炸豬排的做法先做醬汁15L水裏放入2個洋葱2根蘿蔔4根芹菜2個蘋果加入雞骨架3kg加兩勺胡...
不用去米芝蓮餐廳也能吃到完美牛排
09-04
誰説只有在米芝蓮餐廳吃到好吃的牛排?今天咱就來學學米芝蓮大師的菜譜,自己學會做牛排。單身狗學了餵飽自己,有暗戀對象的學會了撩女神男神,有對象的學了在家裏劈劈情操。總之你學了這道菜,買不了吃虧買不了上當!用料Ribeye...
比餐廳還好吃的紅燒小土豆
02-11
太好吃了,轉身回趟廚房再出來,秒沒😂用料小土豆個鹽克生抽勺葱薑蒜末大蒜葉(可放可不放)瓣雞精油辣椒幹辣椒比餐廳還好吃的紅燒小土豆的做法水煮小土豆,若干時間後,用筷子戳一下能戳下去一丟丟即可(注意不要太軟)有時間可以剝...
在家也能做出餐廳裏的味道~上湯娃娃菜
08-25
喜歡上湯娃娃菜的趕緊也和小輝哥大廚一起學起來吧用料鹹蛋黃1個鹹肉1片皮蛋1個蒜子2瓣娃娃菜2顆小葱1根油50g三花淡奶80g在家也能做出餐廳裏的味道~上湯娃娃菜的做法先把鹹蛋黃切瓣,鹹肉片切絲,皮蛋切成瓣,蒜子切片,小葱...
超級簡單的越南烤肉米線!越南餐廳料理復刻!
07-18
越南烤肉米線BunCha算是越南非常具有代表性的料理了。傳統的BunCha會加入大量的香草一起吃,但是我感覺就中國人的口味來説,並不是人人都能接受。這次做的是西安一家越南餐廳的復刻,非常符合國人口味,而且做法也非常簡單!用...
我去港式餐廳的必點美食——幹炒牛河
03-14
每次我去茶餐廳用餐,必點的主食就是幹炒牛河了,河粉爽滑筋道,牛肉嫩滑焦香,搭配的食材豐富多樣,吃起來還一點不油膩。河粉是將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。一般我們都直接買現成的就好...
可以PK泰餐廳的【咖喱牛肉】
12-31
WEEKEND和咖喱牛肉也算是完美CP,有一點點炙熱又都需要manman…⌛慢慢才能享有的小美好😉今天剛好是週末,這道可以PK泰餐廳的咖喱牛肉也該上桌啦🍴Enjoy😌用料牛肉300克土豆(中號)1個胡蘿蔔1根洋葱(小號)1個生薑2片香葉1片玉...
一點不輸餐廳的梅子排骨
08-31
用料肋排500克話梅5顆薑片3片陳皮3片冰糖10克番茄醬1勺料酒1勺老抽2勺生抽1勺鹽3克一點不輸餐廳的梅子排骨的做法這道菜要準備的材料排骨焯水後撈出鍋裏熱油,放入薑片➕陳皮➕酸梅按圖片依次加入調味料倒入排骨,小火燉...
堪比韓餐廳的泡菜餅
11-07
用料泡菜(帶湯汁)麪粉任意澱粉葱糖(可選)醋(可選)鹽(可選)韓式辣椒麪(可選)食材比例在步驟裏,仔細看堪比韓餐廳的泡菜餅的做法泡菜剪碎,適當添加泡菜湯汁加入比泡菜的量少一點的水加入與泡菜量相同的粉類泡菜:水:粉類=1:0.8:1粉類=...
《問題餐廳》培根濃湯
10-20
問題餐廳中的培根土豆濃湯,翻譯自用料培根170g洋葱2個(小)土豆2個胡蘿蔔半個芹菜(梗)半個捲心菜四分之一個西蘭花四朵橄欖油1大勺粗鹽半小勺水850cc大頭菜1個#香料包歐芹少許百里香(乾燥)八分之一丁香(乾燥)1粒芹菜梗少許月桂葉...
絲滑椰香南瓜羹(塞餐廳)
10-27
本人通過鋪天蓋地的配方總結出了這個簡單易做的方子,而且0失誤,簡單方便又好吃才是王道。早餐、宵夜皆可,營養又美味。絲滑的感覺讓你難以抗拒,勝過我吃過的西餐廳的味道哦!用料南瓜500g糯米一把椰槳200ml水600ml糖適量絲...
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