超級簡單的醬燒蟶子

老公愛吃，就買了來啦，第一次自己做感覺口味還是很闊以噠

用料  

超級簡單的醬燒蟶子的做法  

1. 洗蟶子，用清水和鹽浸泡，蟶子雖然是泥生，但洗不乾淨的話吃起來也牙磣，我洗了大約10多遍。

2. 熱鍋涼油，炒香葱薑蒜，下蟶子，大火炒一會兒，然後下料酒，醬油，小火蓋蓋子燜5-8分鐘即可。

3. 這個是成品啦，炒的過程中殼肉分離也很正常哈。

小貼士

這個太簡單了，我就寫了2步。這個菜是做着簡單，洗起來麻煩，但是架不住好吃啊！那叫一個鮮！提示注意鹽不要放多了，可以先少放點嚐嚐口。