用料
| 茄子 | 2個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 一甩 |
| 老抽 | 適量 |
準備材料，茄子切塊，西紅柿切塊，青椒掰小塊備用
鍋裏多放點油，油熱放茄子，多炒會，把茄子炒軟不停地翻炒，炒的非常軟的時候不用頻繁翻炒讓茄子稍微有點焦，讓放西紅柿青椒鹽耗油老抽上色，在翻炒一會就可以了，炒出來甜甜的好好吃
![超級簡單版紅燒茄子的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單版紅燒茄子的做法步驟圖 第2張")
超級簡單版紅燒茄子
紅燒
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