煲仔飯烤箱版

用料  

煲仔飯烤箱版的做法  

1. 首先將大米提前泡30分鐘。

2. 利用這個時間我們來切配菜。

3. 開始預熱烤箱選擇4d熱風模式230度預熱

4. 接下來我們將泡好的大米洗淨放入髮廊鍋內，這裏有個加水的技巧，如果是泡好的大米，加水的話與大米持平就好，如果是沒有泡過的大米放水的話，放食指👆三分之一的手指的水量

5. 這裏補充一下選擇器皿的問題，一般家裏的砂鍋和這種鑄鐵鍋，都是可以拿來做煲仔飯的。

6. 我們家臘腸和香菇鋪進去。

7. 進烤箱準備烘烤啦。選擇4d熱風模式230度35分鐘。

8. 取出打入一顆雞蛋重新放回烤箱烤5分鐘。

9. 關掉烤箱，接着將青菜一顆一顆擺在琺琅鍋內悶5分鐘，撒上葱花，淋上，生抽等調料就可以開動了。

10. 噹噹～這個冬天也暖呼呼的～