用料
| 大米 | 200ml |
| 廣式臘腸 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4顆 |
| 土豆 | 半隻 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 橄欖油 | 2湯匙 |
| 温水 | 210ml |
| 香菜 | 1根 |
飯釜煲仔飯的做法
大米淘淨到幾乎為清水，加温水泡着備用。
土豆、胡蘿蔔切2-3mm厚的小片，洋葱切丁，臘腸切片
熱鍋冷油炒胡蘿蔔，約1分鐘胡蘿蔔吃油變紅後，加入洋葱，炒到洋葱半透明時加入土豆，翻炒到油都被吸收，加生抽炒勻
臘腸片均勻鋪在米上，炒好的食材鋪勻在上面，蓋蓋大火10分鐘左右到飯釜鳴哨1分鐘後停火
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悶20分鐘以上，開蓋加香菜
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拌勻開吃
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飯釜煲仔飯
飯
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