【蒸烤箱版】煲仔飯｜一口銷魂

用料  

【蒸烤箱版】煲仔飯｜一口銷魂的做法  

1. 大米洗淨，放入盆中浸泡半小時。砂鍋內壁刷上一層油，米飯和水1比1.5。

2. 將微波器皿放入蒸烤箱中，按煮米飯鍵。 

3. 將臘腸、臘肉切片，放入蒸烤箱，100度蒸10分鐘。

4. 調製醬汁，兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一茶匙白糖、一勺香油，加入適量清水攪勻。

5. 米飯燜好後，擺上臘腸、臘肉和香菇繼續放入蒸烤箱蒸10分鐘。繼續蒸~~~

6. 拿出開蓋，打一個雞蛋，放一點生菜再蒸2分鐘。

7. 取出淋上醬汁，大功告成開吃吧！