用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 青椒 | 2個 |
| 木耳 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 可放可不放 |
銷魂豆腐煲的做法
青椒，木耳，洗淨，切小備用，豆腐切塊
![銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第2張]( "銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第2張")
炸豆腐，炸到表面金黃，撈出控油備用。
![銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第3張]( "銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第3張")
放少許油，下豆瓣醬，炒開
下青椒、木耳，翻炒均勻
加適量清水，放入剛才炸好的豆腐
加醬油、鹽、糖、耗油
翻炒均勻![銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第4張]( "銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第4張")
加少許水澱粉，勾芡
放少許芝麻油，出鍋嘍！![銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第5張]( "銷魂豆腐煲的做法步驟圖，銷魂豆腐煲怎麼做好吃 第5張")
小貼士
炸豆腐注意火候，下鍋小心油遇水濺出來～
銷魂豆腐煲
快手菜
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