🍍一口銷魂🍍菠蘿炒飯

休息日的菠蘿飯

用料  

🍍一口銷魂🍍菠蘿炒飯的做法  

1. 第一步,前一晚準備好隔夜飯。

2. 把食材準備好,香菇、洋葱胡蘿蔔、午餐肉、香菜、蒜、泡菜切丁,蝦仁用料酒、辣椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、澱粉醃製，雞蛋加鹽攪拌均勻。

3. 菠蘿對半劈開。我買的菠蘿有點發青，還可以再放兩天更好吃，不過對炒飯沒啥影響。

4. 用刀劃成小方塊，然後用勺子挖出，再改刀成小方塊，用鹽水泡一會去掉青澀感，然後放在廚房紙上吸水(炒飯只需要半個菠蘿肉，另外半個可以榨汁)。菠蘿殼放微波爐加熱1分30秒，留着做容器。

5. 用蒜末爆香，蝦仁炒成8分熟，盛出備用。

6. 按照胡蘿蔔、洋葱、香菇、午餐肉的順序下鍋翻炒，盛出備用

7. 雞蛋加一點鹽用筷子打勻，炒一炒

8. 下入蒸好的米飯，然後把炒好的蔬菜午餐肉丁、菠蘿丁、泡菜蝦仁依次倒入鍋中、翻炒，加入鹽、胡椒、雞精調味

9. 把炒飯裝入菠蘿中，放一點香菜點綴

10. 炒雞好吃的泡菜國風味的菠蘿炒飯就完成啦

小貼士

用隔夜飯更好吃哦