用料
| 我們團的西班牙伊比利亞黑豬排骨500克 、4個攀枝花番茄（500-600克）、20克油、10克姜、1茶匙鹽（大概4-5克）、一小勺昆布粉、一小撮花椒、1300克水 |
番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法
排骨提前放小美網鍋（注意，清洗食物一次不超過500克，多了就分兩次洗），網鍋放小美主鍋，加水淹沒排骨，設置5分鐘/50度/速度5清洗，洗完清水下衝洗一下，瀝乾備用。
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第2張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第2張")
4個番茄（500-600克，我用的攀枝花番茄特別濃郁）洗淨，放入小美主鍋
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第3張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第3張")
設置5秒/速度5，打碎
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第4張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第4張")
加入20克油、10克姜、1茶匙鹽（大概4-5克）、一小勺昆布粉，一小撮花椒，設置6分鐘/varoma/反轉小勺，炒一下
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第5張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第5張")
放入小美洗過的伊比利亞黑豬排骨，加入1300克水，設置70分鐘/温度98度/反轉小勺
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第6張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第6張")
出鍋啦……
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第7張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第7張")
盛出
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第8張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第8張")
喜歡重口味的可以打個蘸水，其實就這樣都很好吃😋
![番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第9張]( "番茄排骨湯（伊比利亞黑豬排骨）的做法步驟圖 第9張")
