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零失敗蛋撻,媲美KFC

蛋撻 閲讀(3.26W)
零失敗蛋撻,媲美KFC的做法步驟圖

最愛吃kfc的蛋撻,一個不過癮,一盒又吃不完
研究試驗了好幾個配方。最後總結出自己最喜歡的一個。完全是隻要按步驟做,廚房小白都能做出完美蛋撻。

然後吃貨們可以自由發揮,在裏面加榴蓮肉,芝士,都可以。

用料  

雞蛋 2個全蛋
牛奶 120克
淡奶油 50克
30克
煉乳 15克
蛋撻皮 9個
榴蓮肉 適量

零失敗蛋撻,媲美KFC的做法  

  1. 之前忘記拍照了!牛奶我用的是蒙牛現代牧場純牛奶,奶油是安佳,煉乳就是超市裏都能買到的那個雀巢,蛋撻皮是網上買的冷凍好的。把上面的材料除蛋撻皮外,先把雞蛋打勻,剩下的全部依次加入蛋液中。過篩三遍!一定要過篩!蛋撻嫩滑關鍵步驟。不要偷懶省略哦!

    零失敗蛋撻,媲美KFC的做法步驟圖 第2張
  2. 還有昨天沒吃完的榴蓮肉,我把它們放了一些在蛋撻裏,喜歡吃芝士的也可以加芝士。喜歡多少自己放多少。然後倒入蛋撻液。蛋撻液擦着蛋撻皮邊邊滿。不要溢出來的程度就OK。

    零失敗蛋撻,媲美KFC的做法步驟圖 第3張
  3. 入烤箱,我的阿拉丁温度比較高。所以沒有預熱,200度。烤20分鐘。就OK了!其他烤箱需要預熱的話,先預熱10分鐘,再220度烤20分鐘。這是大概的推薦哦!根據自己烤箱的屬性來!可以先試着我推薦的時間來一次,做一次就會了!

    零失敗蛋撻,媲美KFC的做法步驟圖 第4張

小貼士

以上的配方是剛好9個蛋撻的量!但是我加了榴蓮肉,所以這個配方做了10個蛋撻。如果你們也要夾心那麼可以適當增加一兩個蛋撻皮哦!