零失敗蛋撻液

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用料  

零失敗蛋撻液的做法  

1. 奶油、牛奶、煉乳、糖放一個碗裏輕輕攪啊攪，直到砂糖溶化，注意是攪拌不是打發，煉乳沒有的話可以不放，不過糖就要多一點，總之糖控制在20g就行，多了會膩

2. 然後把蛋黃放進去攪啊攪，只要蛋黃不要蛋清，攪拌均勻就變成淡黃色的蛋撻液了，同樣不是打發

3. 把蛋撻液倒進蛋撻皮裏，七八分滿的樣子

4. 把蛋撻們放進烤盤裏，烤箱預熱220度中層烤20分鐘，每個烤箱温度不一樣，觀察蛋撻上色，有焦化基本就差不多了。。。

5. 蛋撻皮淘寶上買的現成的，7.5cm大的可做8個

6. 可以放上喜歡的水果

7. 顏值控