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零失敗超嫩滑!超美味!秒殺KFC蛋撻

蛋撻 閲讀(1.78W)
零失敗超嫩滑!超美味!秒殺KFC蛋撻的做法步驟圖

第一次烘焙可以嘗試蛋撻!無難度!零失敗!小白也能上手!
蛋撻皮現成的無需解凍!以下是蛋撻液配方和做法。
口感細膩,嫩滑美味,吃了不膩

用料  

雞蛋 1個
牛奶 70克
淡奶油 30克
細砂糖 20克
蛋撻皮 6個

零失敗超嫩滑!超美味!秒殺KFC蛋撻的做法  

  1. 純牛奶和細砂糖倒入碗中,用手動打蛋器,攪拌均勻,至細砂糖融化。

  2. 加入雞蛋,攪拌均勻。

  3. 加入淡奶油,攪拌均勻。

  4. 蛋撻液過篩,至少兩次(口感細膩,就靠這一步,很重要!)

  5. 蛋撻皮放在烤盤上,倒入蛋撻液九分滿即可。
    放入烤箱中層,上下火190度,烤20分鐘。
    觀察蛋撻表面有焦糖色,蛋撻皮變金黃即可出爐!

    零失敗超嫩滑!超美味!秒殺KFC蛋撻的做法步驟圖 第2張