KFC葡式蛋撻完美0失敗

用料  

KFC葡式蛋撻完美0失敗的做法  

1. 首先把牛奶和砂糖攪拌一起必須要把糖攪拌融化（可以放在微波爐里加熱）取出攪拌直到糖徹底融化 取出後一定要把牛奶放涼降温到30度左右#
   
   兩個雞蛋一個是全蛋一個取蛋黃打碎將 蛋清蛋黃徹底融合
   
   把淡奶油和煉乳倒進已經放涼至30度的牛奶中攪拌均勻 最後倒入雞蛋攪拌三分鐘
   
   最重要的是調製好的蛋撻液必須用篩網過一遍把裏面的雜質過濾掉（如果沒有篩網可以用乾淨的紗布過塞）在入盤之前可以自己嘗一下味道
   
   

2. 將速凍蛋撻皮取出放到烤盤裏每個蛋撻液倒9成滿即可千萬要留一定的空間 把温度調至180度左右 考大概15-20分鐘（每個烤箱的脾氣不一樣 温度自己掌握）當蛋撻皮起酥 蛋撻液上有棕色斑跡即可取出

小貼士

本人比較喜歡吃蛋撻 第一做的寶寶們可能會掌握不好比例和温度 慢慢來不要着急 所有的比例需要按自己的口味自己掌控 絕對比KFC的好吃哦 有什麼不懂可以給我留言