帝王蟹5吃

用料  

帝王蟹5吃的做法  

1. 帝王蟹分解

2. 備料

3. 青椒切塊

4. 娟豆腐切成片

5. 雞蛋打散

6. 黃油炒香蒜末，麪粉加牛奶，半糊狀加入蟹殼中蓋上芝士，200度烤箱局8分鐘。

7. 蛋打散，加1：1.5倍的涼開水，加蟹黃或蟹肉蒸10分鐘。

8. 蟹先蒸8分鐘，拆出蟹肉，炒香葱花，蒜末薑末豆瓣醬，在放青椒，後放蟹肉。

9. 蟹腿水開後蒸7分鐘

10. 油鍋炒香葱花，炒拆下的蟹殼蟹腳，再放熱水煮15分鐘，撈出蟹殼，放入絹豆腐片，木耳，加適量鹽勾芡出鍋。