當前位置:料理屋>特色菜品>快手菜>

葱姜帝王蟹

快手菜 閲讀(1.82W)
葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃

用料  

帝王蟹
香葱
薑片
蒜頭
生抽

葱姜帝王蟹的做法  

  1. 帝王蟹用手掰開,用刀剪把其剪開,硬腳用剪刀劃開,洗淨

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第2張
  2. 切片,蒜頭切成小粒,葱白切下,其餘切成小段

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第3張
  3. 坐鍋熱油,放姜葱熗鍋

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第4張
  4. 把蟹和蒜粒一起下鍋

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第5張
  5. 加料酒,放少許鹽(因為硬殼比較難入味,所以炒時先加少許鹽),生抽,翻炒片刻

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第6張
  6. 水煮開,轉小火,稍煮,大火加少許糖、鹽,灑上葱綠,出鍋

    葱姜帝王蟹的做法步驟圖,葱姜帝王蟹怎麼做好吃 第7張