關於葱姜做法步驟圖解

留學在外，金秋時節總是格外想念家鄉從小吃到大的大閘蟹。國外大閘蟹禁入，為了解饞拿温哥華肉蟹代替。肉蟹味道口感和大閘蟹完全不同，清蒸不能激發它的味道，所以葱姜炒是吃肉蟹最鮮美的做法。用料温哥華肉蟹（石蟹或其他肉蟹...

由於料酒裏含有香辛料，孩子不能吃，所以搞個葱姜水起到料酒的作用，主要是去除生肉的肉腥味用料葱1根姜若干片水半碗平替料酒的葱姜水的做法葱和姜的比例基本上是1：1放攪拌器裏，然後加同等質量的水打碎到這種程度，不用太碎用...

下飯的肉菜！做法可厚重可清淡～用料雞腿5只薑片5-8片蒜4瓣葱段5-8段幹辣椒5-8個花椒油shiliang生抽適量老抽適量黃酒適量葱姜紅辣椒炒雞的做法雞腿洗淨，斬成小塊兒後瀝乾水分。用刀把蒜瓣拍扁，每顆大概切三四刀。切成大顆...

這個龍蝦真的只有油炸過才好吃……用料龍蝦一隻葱適量姜適量澱粉適量料酒適量生抽適量鹽適量蛋清一個葱姜炒龍蝦@我舟的做法將冰凍龍蝦剁塊準備好雞蛋清將蘸過蛋清的龍蝦塊放入澱粉中均勻的裹上澱粉放入七分熱的油中...

只是因為無聊做一下過節用料龍蝦1只鹽克葱3根姜4片葱姜波士頓龍蝦的做法切開洗乾淨、拍生粉下油鍋、生粉凝固就好、炸完焯水！備用加油炒葱姜、倒入龍蝦加鹽、雞精、一點點水、翻炒後放生粉、湯汁濃了出鍋！其實很簡單也...

今年初二去小姨家，看小姨做的，太美味了，舔盤子的節奏！用料龍蝦（最好叫店家去掉頭，也可以回家自己去）一般三隻可以做好大一盤啦葱薑蒜料酒檸檬油水一小碗生抽葱姜炒大龍蝦（非常簡單而且絕不會遜色的美味！）的做法龍蝦先沿着紋路切...

用料大螃蟹半隻姜一塊蒜兩瓣葱切花椒醬油糖黃酒蠔油香醋澱粉紅運葱姜蟹的做法大螃蟹半隻連殼剁成適當大小的段姜一塊、蒜兩瓣拍散、葱切成絲、花椒大粒備用小半碗清水、一勺醬油、半勺糖、一勺黃酒、蠔油半勺、香醋半...

開海又到吃螃蟹的季節，10分鐘就能吃上的海鮮美味，趕緊學起來！！用料螃蟹4只葱花1小把姜6片蒜1頭醬油適量蠔油適量鹽適量糖適量胡椒粉適量米酒適量又到吃螃蟹的季節，10分鐘快手菜——🦀️葱姜炒蟹的做法蒜去皮、薑切片、葱切段...

在哪看了一個視頻，説是酒店大廚燒的，試做了下，共享非原創用料蟹葱姜啤酒3分一1罐耗油一斤蟹2勺生粉葱姜炒蟹（啤酒版）的做法姜切絲，葱切葱白，和葱葉（切段）螃蟹對肚臍中縫切開，輕鬆分離。去鰓，胃。蟹腿敲裂，熱鍋，下油蟹肉一側粘生粉，...

這個我真的恨不得連蟹殼都吃了用料螃蟹5只葱根薑片料酒勺澱粉勺生抽蠔油蒜🦀葱姜炒蟹✅螃蟹這樣做味道真絕了的做法1.👉葱切長段，蒜姜切小片，螃蟹先加點高度酒浸泡15分鐘，然後用牙刷前後刷洗乾淨，掰開殼，去掉中間白色的蟹...

用料蝦350g蒜10瓣姜5片大葱1根料酒2勺生抽1勺炒海鮮辣醬1勺蒸魚豉油2勺幹辣椒6個葱姜大蝦燒年糕的做法鍋熱後倒油，加入葱薑蒜幹辣椒爆香，加大蝦爆炒，加料酒去腥，加入生抽蒸魚豉油海鮮辣醬後加水蓋蓋煮十五分鐘，加入年糕，煮...

用料蝤蠓1只姜、葱、蒜適量調料：六月鮮醬油、料酒、白糖、鹽、白胡椒粉葱姜炒蝤蠓的做法炒鍋倒適量食用油加姜、蒜、葱爆香。倒入蝤蠓煎至金黃，加適量白糖、鹽、六月鮮醬油、料酒、白胡椒粉和少量水，炒熟，最後放入葱段出...

疫情期間，好不容易搶到山姆套餐，必須認真對待下。。用料黑虎蝦16只姜5片蒜3瓣鹽少許料酒2勺生抽2勺小米辣少許葱少許葱姜燜黑虎蝦的做法葱姜切斷，備用黑虎蝦，去腳，把頭部尖鋭部分剪掉，蝦胃挑走。洗乾淨，放點油，醃一下，鎖住鮮嫩...

轉載用料蟹只小美葱姜蟹的做法葱姜油3分鐘，120度速1爆香，再倒入蟹，殼放最上面。再放料酒鹽生抽等調味。8分鐘v反轉速1。蟹一般建議沾點生粉，蟹肉不會掉。...

用料雞腿4只（多整幾隻大雞腿，不會後悔的）葱、姜適量鹽適量食用油適量葱姜雞-夏日涼菜，口味清淡的做法煮雞腿用的：葱段、薑片調味用的：葱末、薑末、尖椒末（可有可無）雞腿洗淨放入鍋中，加水煮沸加入葱段、薑片、三勺鹽，大火煮開，轉...

用料散養母雞雷筍嫩筍乾春筍雞湯～對於雞湯的一點個人想法（無葱姜）的做法雞冷水下鍋，大火，中途攪拌幾下，讓沫子浮上來。開鍋把浮沫撇淨，把雞取出，另置備用。鍋裏放洗淨切好的鮮春筍，和筍乾。再把雞放進去，加足夠多的熱水（要熱水，一...

想念福建的夏天媽媽經常買的小海鮮新鮮肥美的花蛤怎麼炒怎麼好吃用料花蛤1000克蒜2瓣姜5-7片幹辣椒3-6條葱適量小米辣椒2-3小隻青椒1/5個（非必需）紅葱頭2瓣（非必需）郫縣豆瓣醬1勺鹽適量（不夠味才加）水澱粉適量10分鐘熱炒花...

用料蟶子一斤葱花薑末洋葱碎紅椒碎辣紅尖椒鹽雞精葱姜爆炒美人蟶的做法鍋燒熱倒入食用油，下入香料煸炒出香倒入瀝乾水分的蟶子翻炒～要大火爆炒～調入鹽，雞精翻炒均勻出鍋好吃!嫩～...

用料小魷魚500克葱薑蒜適量辣椒芹菜適量鹽糖雞粉適量生抽料酒適量葱姜魷魚卷的做法魷魚切刀花焯水，沖洗乾淨瀝乾水分，葱薑蒜切絲，辣椒、芹菜切絲。鍋裏熱油煸炒姜蒜絲，然後放入魷魚煸炒，放鹽、生抽、糖、雞粉繼續煸炒，最後...

來自東北的黑暗系料理～吃了都説好聞過都説香🤤用料葱半根大葱取葱綠姜三四片料酒1勺鹽兩小勺生抽2勺耗油1勺糖半勺大料/八角2個花椒麪一小勺新鮮蠶蛹半斤葱姜炒蠶蛹的做法洗乾淨蠶蛹涼水入鍋放姜八角一個鹽一勺（因為蠶...

夏天是小石蟹出產的季節，個頭雖小，但是肉質細膩，爆炒一下還是挺下酒的。😋用料小石蟹我這些差不多一斤半姜5片葱3根蒜2瓣料酒2勺白糖1小勺醬油2勺小米椒3個蠔油1勺葱姜小石蟹的做法小蟹水龍頭下衝洗乾淨用小刷子刷一刷，剪...

生蠔，又稱為牡蠣，平時我們一般吃法都是碳烤多一些，可是這回買了去殼的，上回做了一次蒜蓉剁椒蒸的，比較失敗。看到下廚房有人説先用水焯一下再爆炒，我試着改良方子做了一次，評價還不錯喲！用料去殼生蠔肉15只左右葱薑蒜若干紅辣...

用料新鮮蟶子1000克大葱1根姜1小塊青小米椒3個紅小米椒3個花椒約50顆乾紅辣椒20根料酒1湯匙15ml生抽3湯匙45ml老抽1茶匙5ml麻辣葱姜炒蟶子的做法將買回的蟶子反覆清洗乾淨後，放入大碗，倒入清水沒過蟶子的表面，放些鹽或香...

用料姜大片葱姜雞翅的做法dy大徐做飯1.葱姜炒雞翅。五個雞翅250g一分為二剪開，下半勺鹽醃製。準備小葱姜半個洋葱切絲切片。鍋少許油，雞翅洗淨擦乾兩面煎金黃然後下半勺量糖和生抽，中火小心粘鍋，炒香斷生後下小葱姜和洋葱...

好一陣沒做中式硬菜了，做了道葱姜豬蹄，雖然是硬菜，但特別簡單，只要有手，操作5分鐘就等着享用美味了！用料豬蹄420克京葱1段姜幾片冰糖5克料酒13克葱薑蓉少許電壓力鍋葱姜豬蹄的做法盒馬生鮮的豬蹄挺乾淨，毛刮的也乾淨，420克切...