武漢的羅氏蝦可真貴啊
好想回家吃蝦（哀嚎）😭
國慶節怎麼説留在學校已經很寂寞了，那就solo一波
用料
| 羅氏蝦（沼蝦/大頭蝦） | 半斤（我這次約十三隻） |
| 姜 | 3-4片 |
| 香葱 | 4-5根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白酒（宿舍裏料酒不常用，用不完老扔很浪費） | 2勺 |
| 糖 | 1-2小勺 |
| 鹽 | 2小勺 |
洗澡🛀
1.剪須（宿舍沒得廚剪，用別的我膈應所以我略過了😞老找宿舍的茬）
2.沖刷它們![紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第2張]( "紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第2張")
葱切段&花
姜切片![紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第3張]( "紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第3張")
1.熱鍋倒油放薑片
2.放蝦（它們會跳出來所以要注意蓋好蓋子）
3.蝦變紅之後倒入2勺醬油，翻滾![紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第4張]( "紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第4張")
1.加水
2.水沸後加料酒（我用的白酒），鹽
3.再煮，水少一半後加糖![紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第5張]( "紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第5張")
收汁，起鍋，擺盤，撒葱花
![紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第6張]( "紅燒羅氏蝦（電飯鍋的solo狂歡）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
煮好後放置一段時間更入味
活蝦最好
冰鮮的不知道什麼效果（家鄉吃蝦多所以習慣讓我只選活的）
