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關於羅氏做法步驟圖解
關於羅氏做法步驟圖解
清蒸羅氏蝦
03-21
高端的食材,簡單的烹飪用料蝦6只大蒜6瓣鹽小勺香菜一根白糖15克蠔油小半勺清蒸羅氏蝦的做法1.蝦頭切走一小半,(不要切太深咯,不然會切到膏),沿着蝦頭對半開背,下刀要乾脆哈,擺好盤備用2.蒜頭拍碎剁成蒜蓉,放碗裏,加入一點點的...
羅氏蝦刺身
10-06
很久以前就做過給同事吃,自己做比外面吃便宜5倍以上,我一直測試自己可以無聊到什麼程度……用料蝦8只醬油適量芥末適量羅氏蝦刺身的做法這是一羣不夠我媽媽美麗的羅氏蝦。8只需要21元人民幣。買回來之後必須用直飲水衝...
香蒜羅氏蝦
01-10
宅在家裏最大的樂趣就是做菜了現在市面上的羅氏蝦便宜又好吃羅氏蝦最好選個頭中等爪子小,頭部有黃膏的吃起來肉質比較緊實而且有膏吃起來更加有樂趣煎爪開背更容易入味先炸後炒~鮮味十足用料羅氏蝦500克葱6根姜2片大蒜2...
鹽焗羅氏蝦(大頭蝦)
12-16
不加一滴水!用料羅氏蝦(大頭蝦)1斤葱2根姜4片蒜4瓣八角2個花椒15粒料酒3勺鹽焗羅氏蝦(大頭蝦)的做法1.活蹦亂跳的大頭蝦洗淨,去腳,去鬚鬚,放入鍋中,加量兩勺鹽、搖勻(殼硬,不易入味,要比普通蝦多一倍,才好入味),加葱薑蒜八角,料酒蓋蓋...
羅氏蝦、一蝦兩吃
09-24
喜歡吃羅氏蝦,殼薄肉嫩,這個季節蝦子飽滿得很呀,蝦尾紅燒,蝦頭椒鹽,香酥的殼和蝦黃(其實是蝦胰腺(๑•.•๑))好下酒哦😄用料羅氏蝦一斤椒鹽適量克耗油、生抽、糖、鹽、料酒適量羅氏蝦、一蝦兩吃的做法活蝦,去腳,分開頭和尾,...
豆腐魚燒豆腐羅氏蝦
09-14
盒馬豆腐魚5條才8.5元又買了點當季的羅氏蝦索性燉了大雜燴用料羅氏蝦500g豆腐魚400g內酯豆腐一盒薑絲適量大蒜頭5瓣葱適量鹽適量醬油適量蒸魚豉油適量豆腐魚燒豆腐羅氏蝦的做法蝦去頭身體剝殼留尾巴豆腐魚蝦仁先各自...
葱爆羅氏蝦
01-31
用料羅氏蝦只大葱1根蒸魚豉油蠔油葱爆羅氏蝦的做法羅氏蝦是夏天便宜時買了冷凍的,吃的時候化凍,剪掉蝦槍蝦腳,背部蝦殼剪開(便於入味)大葱斜切片鍋熱放油(比平時炒菜多一點),放入大蝦兩面煸至蝦殼變紅烹一些蒸魚豉油放入大葱...
十三香螺絲蝦(羅氏蝦)
02-17
羅氏蝦,有的地方叫大頭蝦?而利用香料來燒螺絲蝦,則更加鮮香味美,大夏天來一盆,簡直是揮汗如雨也停不下來,太開胃啦💘️💘️螺絲蝦肉質厚實,比基圍蝦更耐煮一些。其實鹽水煮比較寡淡,平常大部分家常做法都是紅燒,或者葱爆,其實換換口...
香辣蒜香啤酒羅氏蝦
01-31
改良版用料羅氏蝦9只醬油半錢蠔油半勺鹽少燒葱1根蒜頭1整個啤酒大半廳小米辣4個香辣蒜香啤酒羅氏蝦的做法把材料都處理好把蒜打碎,不用太碎。加少許豬油放一半放入鍋中小火炒至微微黃。放入另外一碗蒜裏,叫金銀蒜。放入...
紅燒羅氏蝦
09-23
羅氏蝦,又叫沼蝦大頭蝦,蝦肉飽滿結實,蝦黃鮮美,下面介紹一種紅燒的做法。用料蝦500克醬油2勺料酒2勺糖1勺鹽3克葱2根姜3片紅燒羅氏蝦的做法鍋內倒油,兩大勺的量,把切好的薑絲和葱段放入炒香。把洗乾淨的蝦,趁它還活着就倒入...
密制羅氏蝦
05-15
超級入味用料蝦1斤葱少量姜少量沙茶醬少量啤酒1瓶醬油少量冰糖少量香料少量蝦只密制羅氏蝦的做法剪掉蝦鬚用油煸香煸透,一定要煸出蝦的香味加入八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、冰料、醬油倒入一整瓶啤酒,大🔥收汁,這是...
美極羅氏蝦
10-03
去順德網紅店“豬肉婆”吃到了這美極羅氏蝦,就忘不了了。現在這個季節的羅氏蝦,太肥美了,滿滿的蝦膏和蝦籽,加上美極汁,完美🖖🏻重點它還很容易做!用料羅氏蝦蝦1斤美極鮮醬油3勺老抽1.5勺洋葱半個糖1勺油能沒過2/3的蝦美極...
咖喱牛奶羅氏蝦
04-11
用料蝦看人數咖喱塊1塊(蝦多就兩塊)大蒜7瓣食用油適量純牛奶半袋葱絲一根麪粉適量鹽適量胡椒適量黃油2塊芝麻適量咖喱牛奶羅氏蝦的做法給蝦開揹我們要挑掉蝦線並且剪掉沒啥用的蝦腿蝦鬚弄完放在廚房用紙上面(我只有紙巾)...
毛豆燒羅氏蝦
04-05
和老狐狸在一起快10年了,遠嫁到南方,逐漸習慣這裏的飲食,也把自己以前的飲食習慣與這裏結合在一起,和老狐狸、小小狐狸三個人,每日三餐,年年四季~大頭蝦是老狐狸最愛的蝦,毛豆燒大頭蝦也是他最愛的一道菜了,分享給每個熱愛生活...
端午五紅電餅檔鐵板蒜泥羅氏蝦,賽過小龍蝦
06-05
優點:乾淨、肉質超飽滿、鮮嫩、省時。吃蝦前都忍不住先舔舔用料羅氏蝦1000克啤酒30克生抽15克綿白糖3克蒜頭2個玉米油15克端午五紅電餅檔鐵板蒜泥羅氏蝦,賽過小龍蝦的做法羅氏蝦剪爪洗淨蒜頭打成蒜泥用點兒小葱或香菜...
油悶羅氏蝦(絕絕子!)
02-10
用料羅氏蝦10只蒜頭4瓣小米辣1個姜2片蠔油1勺料酒2勺醬油1勺油悶羅氏蝦(絕絕子!)的做法將蝦洗淨去蝦腳,開背去蝦線準備姜、蒜、小米辣,熱油爆香煎至兩面變紅,倒入兩少料酒,一勺醬油繼續翻炒;加清水至沒過蝦的一半加蓋悶十分鐘...
芹菜炒花甲羅氏蝦
08-27
路過賣海鮮攤,老闆説還剩點羅氏蝦和花甲,剛好,一起三十塊買回來和家裏剩下的芹菜炒,味道很不錯呢!用料羅氏蝦半斤姜6片大蒜適量鹽適量醬油適量雞精適量紫蘇適量蠔油適量花甲半斤辣椒適量芹菜炒花甲羅氏蝦的做法用鹽水泡半...
紅蕃茄蒜蓉羅氏蝦
07-19
用料蒜蓉6顆蝦18只紅蕃茄1~2個鹽適量油適量芝麻油3滴紅蕃茄蒜蓉羅氏蝦的做法先把羅氏蝦洗乾淨,隔幹水,剪掉蝦須(剪短即可)在蝦身背部開一刀(將蝦彎彎腰開刀)把蝦背部蝦線拔掉,放入可以使烤箱的碟上,將蝦背部打開放入配料,(配料...
15分鐘快手菜鹽焗羅氏蝦
03-01
因為要趕車需要馬上做好吃飯,急中生智做出來的一道菜。用料羅氏蝦1.5斤粗鹽約300g花椒粒20粒八角2個薑片3片香葉3片白蔻2粒薄荷一小撮(可不用)15分鐘快手菜鹽焗羅氏蝦的做法粗鹽、花椒、八角、生薑片(在下面蓋住了)、香葉...
蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦
04-24
蝦是南方家庭飯桌上的常客。羅氏蝦蝦大肉嫩,也比較實惠。蒜蓉粉絲則是比較傳統蝦的做法。用料羅氏蝦1斤粉絲100-200克香葱2根大蒜8顆生抽1勺蠔油1勺鹽半勺白糖1勺蒜蓉粉絲蒸羅氏蝦的做法羅氏蝦1斤用水沖洗,最好用刷子刷...
芥末羅氏蝦(附羅氏蝦處理方法)
04-01
抖音上搬運來的,視頻原作者shelly1234567。用料羅氏蝦一盤的量生粉適量鹽適量芥末可以多一點白糖適量生抽適量蠔油適量芥末羅氏蝦(附羅氏蝦處理方法)的做法處理方法處理方法醃製調料汁起鍋燒油,蝦煎至兩面金黃加入蒜蓉翻...
羅氏紅醬意麪
02-22
用料見下圖所示羅氏紅醬意麪的做法準備用料,燒水加鹽煮麪洋葱切碎,芹菜切丁,番茄切塊熱鍋放油下牛肉餡,加鹽黑胡椒。另起鍋燒水煮意麪加鹽。肉餡炒至微焦,下洋葱洋葱炒至透明後,下芹菜和番茄番茄炒軟後,水多多加番茄醬,水少多...
焗羅氏蝦
01-27
簡單易做,味道還不錯的蝦蝦料理。用料蝦一斤姜3片鹽(大家要買粗的,我沒有買到)一斤幹辣椒適量八角適量花椒粒適量粒葱適量焗羅氏蝦的做法原材料把幹辣椒,八角,花椒粒和鹽混合備用。鋪上薑片。碼放好羅氏蝦。把調好的鹽鋪...
爽口鮮美的紅燒羅氏蝦
12-21
非常喜歡吃羅氏蝦,蝦肉鮮嫩,蝦頭飽滿,一口下去能吮吸到滿滿的蝦黃,很有幸福感。夏日吃蝦子,鮮美滋補且清爽不膩。烹飪過程簡單,分享給所有朋友喔。用料葱半根姜5片糖3克鹽6克生抽2大勺羅氏蝦一斤冷凍豌豆100克料酒蒜瓣花椒...
泰式紅咖喱羅氏蝦
07-11
冬天到了,吃點微辣的紅咖喱大蝦,瞬間暖到了心窩用料羅氏蝦500麗爾泰紅咖喱醬50土豆500胡蘿蔔30生薑五六片料酒3小勺泰式紅咖喱羅氏蝦的做法大蝦去腸線,用剪刀開背。清洗乾淨後,起油鍋,放入生薑爆香後放入蝦翻炒,加三勺料酒...
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