香辣蒜香啤酒羅氏蝦

改良版

用料  

香辣蒜香啤酒羅氏蝦的做法  

1. 把材料都處理好

2. 把蒜打碎，不用太碎。加少許豬油放一半放入鍋中小火炒至微微黃。

3. 放入另外一碗蒜裏，叫金銀蒜。
   

4. 放入豬油把小米辣嗆鍋，也可以不加

5. 放入羅氏蝦炒至2面金黃

6. 放入蠔油醬油米醋

7. 就是這樣。

8. 放入金銀蒜翻炒。

9. 放入啤酒末過蝦。用小火收汁。10分鐘左右。

10. 出鍋，新年快樂！多少有點翻車，因為為了發菜譜。汁收過沒有了，但是味道絕絕子的小孩大人都喜歡吃。

小貼士

如果喜歡湯汁的。注意火留點湯汁，拌飯拌麪都是絕絕子，香辣爽。