蒜蓉羅氏蝦

南京人愛吃小龍蝦，從中得到的靈感。女兒一次能吃一碗。

用料  

蒜蓉羅氏蝦的做法  

1. 用旋風切切一小碗蒜蓉，記得用水沖洗一下蒜蓉，後面炒了不會發苦發黑，蝦剪好。熱油花椒粒生薑下鍋，炒蝦，放蒜蓉糖鹽蠔油等，熟了就能出鍋。

小貼士

注意一是蒜蓉要洗，二是糖和蠔油要多放。