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辣味蒜蓉羅氏蝦

菜譜 閲讀(1.89W)
辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃

濃郁的湯汁配上鮮美的蝦肉,好吃的不要不要的。吃完蝦的湯再拌上一碗麪,滿滿的都是幸福感(๑•̀ω•́๑)然而對我,滿滿的都是肉肉。

用料  

羅氏蝦 500克
整蒜頭 3-4個
食用油 8湯匙
豆瓣醬 1湯匙
辣椒 1湯匙
風味豆豉 1湯匙
剁辣椒 1湯匙
耗油 1湯匙
白砂糖 1湯匙
鮮味醬油 適量
適量

辣味蒜蓉羅氏蝦的做法  

  1. 準備好500克羅氏蝦,用清水沖洗乾淨。

    辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 在背上頭尾相接處剖開一個口子方便入味,備用。

    辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蒜頭剝好切碎,不用過細。鍋裏放冷油小火將蒜蓉入鍋慢慢炸香。

    辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放入其他調料翻炒幾下放入水和醬油燒開。

    辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入羅氏蝦大火煮開後,小火在煮40分鐘以上,等蝦完全入味後就可以出鍋了。

    辣味蒜蓉羅氏蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

多煮多煮才能入味。
湯湯湯,千萬別浪費。拌麪,下魔芋豆腐都很好吃。
還有。。。不記得了。
反正只給朋友看,嘿嘿,不知道的再問我。