烤羅氏蝦

超級簡單的烤蝦
第一次看到這種類似的烤蝦是在泰國的街頭。直接用是烤爐烤的！後面發現台灣的夜市也有。這都是多年前看到的。這兩年每次家庭搞燒烤也會烤。但是，今天臨時起意用烤箱！結果也是出乎意料的驚喜，烤箱的温度更加穩定，烤出來更棒！
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用料  

烤羅氏蝦的做法  

1. 烤箱預熱220度。烤20～25分鐘！
   羅氏蝦洗乾淨，趁着鮮活用燒烤竹籤從屁股插到頭，固定，起支撐作用，不然會捲曲！順便烤幾個新鮮海螺。所有的蝦串好以後，控幹水分，用廚房紙吸乾蝦身體上的水。烤網上面墊油紙，蝦蝦排好隊，用現磨的海鹽，厚厚的覆蓋蝦一層！海螺上面放幾顆粗的海鹽粒！
   
   入烤箱！耐心等待出爐！
   真是奈斯～～～
   
   來客烤一盤，又美味，逼格又高！

小貼士

一定要給蝦蝦擦乾水份～
一定要用海鹽，食用鹽太鹹～