走上自己做飯吃這條路是因為嘴巴太挑，羅氏蝦應該是淡水蝦，腥味比較重，爆炒要比清蒸好吃
用料
| 蝦 | 3只（圖片只放一隻） |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 醬油 | 1勺（按蝦量） |
| 大蒜 | 1瓣（喜歡可以多點） |
| 鹽 | 半勺（按蝦量） |
爆炒羅氏蝦的做法
就是這種蝦，然後要小心鉗子，一定拿剪刀或者菜刀剁了，不然會被鉗到，剁剁下來後分小節備用，後面一起炒。蝦身開兩半哦，蝦頭也要分開！（蝦頭為了好看可以不開兩瓣就是難熟）
![爆炒羅氏蝦的做法步驟圖，爆炒羅氏蝦怎麼做好吃 第2張]( "爆炒羅氏蝦的做法步驟圖，爆炒羅氏蝦怎麼做好吃 第2張")
鐺鐺鐺！好了，先爆香姜葱蒜然後再放蝦、記得稍微爆炒久一點哦，這個蝦不容熟，還會香一點
![爆炒羅氏蝦的做法步驟圖，爆炒羅氏蝦怎麼做好吃 第3張]( "爆炒羅氏蝦的做法步驟圖，爆炒羅氏蝦怎麼做好吃 第3張")
小貼士
爆炒的時候可以加點料酒（我們家加了點白酒，哈哈哈），清洗的時候記得弄掉蝦線和不乾淨的東西
