用料
| 蝦 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 青紅辣椒 | 個 |
| 孜然粉 |
孜然羅氏蝦的做法
1、去蝦鬚，蝦腳，開蝦背
2、放適量的鹽，油，料酒醃製半小時
3、熱鍋下油，油五成熱放入醃製好的蝦煎至兩面金黃，撈起備用
4、將青紅辣椒粒、洋葱粒，生薑粒炒香，關最小火，再放入煎好的蝦，加一點生抽、蠔油拌勻，隨後放孜然粉（可以多點）再拌勻即可起鍋![孜然羅氏蝦的做法步驟圖，孜然羅氏蝦怎麼做好吃 第2張]( "孜然羅氏蝦的做法步驟圖，孜然羅氏蝦怎麼做好吃 第2張")
小貼士
這道菜蝦是煎的，所以不用放太多油
孜然羅氏蝦
孜然食譜
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