椒鹽羅氏蝦

用料  

椒鹽羅氏蝦的做法  

1. 1、羅氏蝦洗乾淨去頭，不開背。
   2、放少許一勺料酒拌勻，均勻的撒上澱粉和少許白胡椒醃製一會兒。
   3、蝦瀝乾水，油鍋燒熱，炸蝦。
   4、蝦盛盤，油倒出留少許油在鍋內。
   5、把洋葱絲、青椒丁、指天椒丁蒜末一同爆香，倒入炸好的蝦翻炒。
   6、加入椒鹽翻炒，加入少許生抽。
   7、撒上葱花翻炒兩下，出鍋。