不加一滴水！
用料
| 羅氏蝦（大頭蝦） | 1斤 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 15粒 |
| 料酒 | 3勺 |
鹽焗羅氏蝦（大頭蝦）的做法
1.活蹦亂跳的大頭蝦洗淨，去腳，去鬚鬚，
放入鍋中，加量兩勺鹽、搖勻（殼硬，不易入味，要比普通蝦多一倍，才好入味），加葱薑蒜八角，料酒
蓋蓋，中小火燜煮三分鐘
記住不要加一滴水哦，這是是好吃的關鍵哦
鹽焗羅氏蝦（大頭蝦）
菜譜
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