香料可以隨自己喜好，花椒八角桂皮草果香葉等等，有啥加啥，用現成的滷料包更方便。
用料
| 大頭蝦 | 半斤 |
| 姜 | 適量 |
| 冷藏礦泉水 | 1瓶 |
| 以下是醉滷： | |
| 料酒 | 120克 |
| 生抽 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 生薑 | 3片 |
| 桂皮（可選） | 1根 |
| 小茴香（或大茴香） | 2克 |
| 花椒粒（可選） | 2克 |
醉蝦—熟醉大頭蝦（羅氏沼蝦）的做法
醉蝦—熟醉大頭蝦（羅氏沼蝦）
家常菜
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