水煮牛肉怎麼做好吃 水煮牛肉祕製做法

水煮牛肉怎麼做好吃呢，是不是特別想知道呢，那下面就讓我們一起來看看吧。

用料  

水煮牛肉怎麼做好吃 水煮牛肉祕製做法的做法  

1. 水煮牛肉的做法；
   
   　　1、牛裏脊洗淨，切片，瀝乾備用，加入生抽5ml、一點點糖、一小勺油澱粉拌勻上漿（祕訣：牛肉片嫩滑的祕密，分多次加入生抽或水，讓牛肉片吃透水分口感就會嫩滑，用生抽代替水可以讓牛肉片更入味）

2. 2、油鍋中放入少量油，放入少許花椒和辣椒幹爆香後下辣椒醬翻炒均勻，豆芽洗淨後入鍋翻炒

3. 3、放入15ml生抽，加入一大碗開水，稍煮，放入粉絲，煮若干分鐘，等待（我喜歡煮久一些，豆芽和粉絲更入味更好吃）

4. 4、豆芽和粉絲入味，撈出置於碗中，大火煮開湯水沸騰，把牛肉片放入鍋中，劃開，煮熟變色後撈出放於碗中，撒上大蒜末和葱花，將鍋洗淨，擦乾，倒入少量油燒熱後倒於大蒜末葱花上爆香

小貼士

無