用料
| 蝦 | 1斤 |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2-3勺 |
白灼羅氏蝦（大頭蝦）的做法
將拿回來的蝦洗乾淨，放一邊備用。
用乾淨的鍋，燒水，沸騰以後把薑片放進去和羅氏蝦一起倒下白灼8-15分鐘（時間自己掌握）
等蝦熟了之後，準備一盆乾淨的冷水，把羅氏蝦撈進去冷灼一會即可上桌吃用！
白灼羅氏蝦（大頭蝦）
菜譜
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