今天週日加班結束早，回家來個椒鹽蝦
用料
| 蝦 | 22只 |
| 椒鹽 | 2小勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 澱粉 | 2大勺 |
| 姜 | 2片（切碎） |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 油炸 |
呂氏椒鹽蝦的做法
中午買的蝦
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第2張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第2張")
用了一小半蝦，大概20幾隻，沒有數😄，把頭尾都剪掉了，後背剪開
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第3張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第3張")
放入1勺料酒，姜碎，2大勺生粉（玉米澱粉）
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第4張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第4張")
攪拌均勻，等個7-8分鐘左右就差不多了
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第5張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第5張")
葱、蒜切碎備用，椒鹽，蝦🦐準備好
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第6張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第6張")
起鍋熱油
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第7張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第7張")
蝦裏面會有點水，油炸的時候一定要注意安全
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第8張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第8張")
蝦漂起來就可以撈出了
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第9張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第9張")
蝦後背開花了……
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第10張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第10張")
全部炸出
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第11張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第11張")
另起鍋熱油爆香蒜末
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第12張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第12張")
翻炒均勻
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第13張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第13張")
葱、椒鹽加入
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第14張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第14張")
翻炒兩三下
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第15張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第15張")
完成✅
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第16張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第16張")
真的很好吃😋😋
![呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第17張]( "呂氏椒鹽蝦的做法步驟圖，呂氏椒鹽蝦怎麼做好吃 第17張")
小貼士
蝦去頭去尾
