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用料
金蒜羅氏蝦的做法
羅氏蝦清洗乾淨 剪去鬍鬚備用
大蒜生薑放入攪拌機加少許鹽油大成蓉
南瓜蒸熟打成泥
熱鍋下油 炸蒜蓉 有香味後加開水南瓜調製金湯
另起鍋冷水放入蝦焯水
焯水後將蝦與金湯混合 倒入鹽蠔油調味 放入少許辣椒提味兒
加葱香菜 裝盤
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