被朋友問到做麪包的訣竅,正好給太后烤了一個紅糖紅棗桂圓枸杞核桃葵花籽養生吐司🍞,我只能回答,託松下麪包機的福,我至今不太會用烤箱烤麪包。😂
這個麪包機我已經用了整整六年了,而且使用率非常高,除了日常做麪包外,平時包餃子包子,也會用它來揉麪。一口氣買太多水果吃不掉,還會用來做果醬。總之它是我所有廚房電器裏,除了電飯鍋外,真正做到物盡其用的一個。❤️
不像酸奶機原汁機攪拌機豆漿機那些雞肋電器,回頭我來寫篇避坑🕳️指南,讓大夥少花點冤枉錢。🐶
用料
酵母 | 2.5克 |
鹽 | 5克 |
高筋麪粉 | 125克 |
黃油 | 10克 |
細砂糖 | 18克 |
全麥麪粉 | 125克 |
紅糖 | 18克 |
紅棗 | 20克 |
桂圓乾 | 20克 |
枸杞 | 20克 |
核桃仁 | 20克 |
葵花籽仁 | 20克 |
水 | 200毫升 |
奶粉 | 6克 |
麪包機就能做的中式養生吐司的做法
紅棗和桂圓乾去核
核桃仁葵花籽仁和枸杞一起放入堅果容器
酵母放入酵母容器
把其餘材料一起放入麪包容器
選擇“全麥麪包”菜單,開始啟動
小貼士
這個配方糖量較大,不喜歡甜的可以不放白糖。
紅棗和桂圓乾如果比較粘,就直接和麪粉放在一起。如果很乾,可以放堅果容器裏。