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虎皮湯圓(新手友好

元宵節食譜 閲讀(5.92K)
虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖

虎年元宵節限定🥣虎皮湯圓🐯
軟軟糯糯,吃了就能虎虎生威
祝大家元宵節快樂🏮🏮

用料  

糯米粉 200克
熟的南瓜泥 50克
芝麻 5克
豆沙 每個8克

虎皮湯圓(新手友好的做法  

  1. 準備三個顏色的糯米糰
    白色⬜️糯米粉60g+水30g
    黑色⬛️糯米粉30g+黑芝麻醬5g+水10g
    黃色🟨糯米粉100g+蒸熟南瓜泥50g

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第2張
  2. 黃色和白色搓成長條

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第3張
  3. 黃色從中間切開夾住白色,把它們揉合成新的長條

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第4張
  4. 切成一個個小劑子

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第5張
  5. 用手掌輕輕壓扁

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第6張
  6. 黑色糯米糰搓成細細的不規則的小細條做虎紋,輕輕壓一壓讓黑色小細條貼合

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第7張
  7. 翻個麪包進豆沙餡,收口並搓圓就可以了

    虎皮湯圓(新手友好的做法步驟圖 第8張

小貼士

湯圓煮到浮起來之後,再煮兩分鐘就可以吃啦