可樂虎皮蛋 | 元旦吃“圓蛋”，新年要圓滿！

元旦當然要吃——“圓蛋”！
濃油赤醬，香酥誘人
吃完這份可樂虎皮蛋
新年一定圓滿又快樂哦

用料  

可樂虎皮蛋 | 元旦吃“圓蛋”，新年要圓滿！的做法  

1. 雞蛋煮熟撈出，過冷水後剝殼

2. 鍋中倒入品利特級初榨橄欖油，放入雞蛋，煎至四周金黃有虎皮後取出備用

3. 鍋中餘油炒香葱花，加入可樂、生抽、蠔油、鹽和少許黑胡椒，再加入雞蛋大火燒開轉中火煮10-15分鐘左右。

4. 大火收汁，撒上葱花

小貼士

1. 雞蛋煮熟後過冷水，更方便剝殼                                                                     2. 煎雞蛋時用筷子稍微固定，保證四周都能加熱到