時間過得真快,又快到春節了,今年是虎年,就做一款可可愛愛的萌虎湯圓來迎接新年的到來吧。
用料
水磨糯米粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 10克 |
糖 | 少許 |
開水 | 80克 |
椰子油 | 10克 |
南瓜粉 | |
紅絲絨液 | |
可可粉 | |
餡料 |
新年萌虎湯圓的做法
篩入糯米粉、玉米澱粉,倒入糖,混合均勻
倒入開水、椰子油,揉成一個光滑的麪糰
麪糰分成4份,大的三份,分別揉進紅絲絨液、可可粉、南瓜粉
南瓜粉面團分成多份,每份包入15克餡料,揉圓
貼上耳朵
可可粉面團搓細做斑紋
白色麪糰裝飾耳朵,紅色麪糰做腮紅
湯圓都捏好了
蒸10分鐘左右
可愛的小老虎🐯湯圓你喜歡嗎?
祝大家虎年虎虎生威!