用料
| 糯米 | 根據自己用量定 |
| 臘肉 | |
| 玉米 | |
| 香腸 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 火腿腸 | |
| 鹽 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
| 水 |
明火烤竹筒飯的做法
竹子，泥，荷葉，沒有荷葉菜葉錫紙也行
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
糯米提前泡4小時，配菜自己可定
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將配菜配料攪拌均勻備用
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後塞進竹筒里加上剛好淹沒糯米就行，蓋上竹蓋用荷葉包裹起來
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
外面裹一層泥
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
背面烤20分鐘正面10分鐘，然後在燜5分鐘
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
大工告成！
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
特別香
![明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "明火烤竹筒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
烤好後不要着急小心燙傷
明火烤竹筒飯
野餐食譜
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