自制竹筒飯

用竹筒代替鍋把飯蒸熟，這在南方很常見。竹筒飯，也因地域不同，習俗不同，做法有很多種。自家做，根據自己喜好來加料即可。

用料  

自制竹筒飯的做法  

1. 備好所有食材

2. 糯米與香米混合，浸泡4小時左右，香菇浸泡變軟。

3. 香菇，胡蘿蔔，臘肉切粒備用

4. 將泡好的米洗淨，瀝乾水份

5. 加入輔料丁並拌勻。

6. 加入一勺耗油和一勺醬油。

7. 竹筒洗淨，盛入拌好的米。

8. 加適量水，儘量加的足一些並蓋好蓋子。

9. 將竹筒放入美的電蒸爐的中層，選擇“蒸米飯”功能，默認設定時間為35分鐘，温度達到100度時，開始工作。