竹筒粽子

終於等到躺在家裏，就是為國家做貢獻的時刻。首先感謝奮戰在一線的醫務人員和相關人員，謝謝你們，請一定照顧好自己！
雖説待在家裏，美食不能少，老家屋後有一片竹林，突然想吃竹筒粽子，雖然從來沒做過，這次就當實驗嘍，結果還不錯😊

用料  

竹筒粽子的做法  

1. 我家先生砍竹子，把竹子按節鋸成段，然後清洗乾淨

2. 把竹筒逐個從中間劈開

3. 為了等下方便合起來，我們在沒對劈開的竹筒上做了記好

4. 糯米提前泡水
   我在做竹筒之前就已經泡上

5. 糯米瀝乾水分，加入蜜棗
   我另外又加了些玉米粒，可以不加

6. 如圖這樣裝滿，（為了煮出來更糯，可以再灑些水）然後蓋上另一半竹筒

7. 把竹筒用繩子紮起來
   我用了兩種竹筒的做法，想看看那樣更好用

8. 放入鍋裏煮一個小時，然後燜着
   我是第二天早上又加熱吃的
   蘸着白糖，滿足，小時候記憶中的味道

小貼士

米一定要泡好
個人建議米不要裝的太實，裏面再灑些水，煮出來會更嫩更軟糯