竹筒雞真的好香好香😘
用料
| 雞 | 半隻 |
| 冬菇 | 10朵 |
| 薑片 | 6片 |
| 沙姜粉 | 半包 |
| 鹽 | 大半勺 |
| 糖 | 一點點 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 豉油雞汁 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 1.5勺 |
| 油 | 適量 |
| 竹筒 | 1個 |
竹筒雞🎋的做法
準備好基本材料，豉油雞汁是李錦記的，蠔油最好也是用李錦記的舊版本
冬菇先用水提前泡軟![竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第2張]( "竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第2張")
半隻雞切成一塊一塊的，不要太大也不要太小
然後冬菇切絲把切好的雞加入薑片、沙姜粉、鹽、糖、玉米澱粉、油和醬油先拌勻，再放入冬菇絲、蠔油和豉油雞汁拌勻，放置半個小時醃製入味。
![竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第3張]( "竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第3張")
把醃製好的雞肉和冬菇絲放入竹筒裏
把竹筒雞放入開水中蒸半小時以上
![竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第4張]( "竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第4張")
然後竹筒雞就完成啦🤘🏻
把雞汁拌飯吃，簡直好吃到飛起來🤘🏻![竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第5張]( "竹筒雞🎋的做法步驟圖，竹筒雞🎋怎麼做好吃 第5張")
小貼士
竹筒在使用前要用開水燙噢😏
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