竹筒烤排骨

竹子的清香，和誘人的排骨，會產生什麼樣的美味兒？跟我來，就這麼簡單！讚不絕口的竹筒烤排骨！
去年做了一次，回味至今，今年再來一口！

用料  

竹筒烤排骨的做法  

1. 新鮮肋排，清水洗淨；
   抹上適量的鹽，生抽，倒入一點白酒，醃製半小時至一小時入味。
   

2. 新鮮竹筒洗淨，
   把醃製好的肋排放入竹筒，同時放入小米椒，把竹筒口封好。用蒲葉味道更美。
   

3. 烤箱預熱，放入竹筒，上下調到220度高温，開始烤制。40分鐘左右肉已經熟了，也很嫩。如果想外焦裏嫩，可以取出封口的蒲葉，大火再烤十分鐘~OK
   

4. 烤好了，取出竹筒，掰開，香噴噴的排骨誘人，小米椒更是好吃的不得了。當然，你還可以把黑胡椒粒，鹽粒，辣椒麪等作為佐料，更好吃！

小貼士

這是人間美味！