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香炸斑節蝦

菜譜 閲讀(1.86W)
香炸斑節蝦的做法步驟圖,香炸斑節蝦怎麼做好吃

從小就喜歡美食也愛搜索美食的做法,今天跟大家分享一下自制的炸斑節蝦的做法,蝦是自家魚船捕的純天生天養的斑節蝦哦。

用料  

大斑節蝦 4~5
麪包糠 適量
麪粉 適量
雞蛋 一個
輔料
醬油、醋
麻油
胡椒粉 椒鹽

香炸斑節蝦的做法  

  1.   斑節蝦清洗乾淨去殼

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  2.    從蝦背切開(別切透)把蝦線取出,用刀橫着輕輕剁段蝦筋。

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  3. 加入:適量料酒、醬油醋幾滴就好、鹽、胡椒粉或椒鹽、最後放幾滴麻油,雞精憑個人喜愛可加可不加 ,醃製的時間長一點會更入味哦

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  4. 給蝦包裹上一層面粉

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  5. 再裹上一層蛋液

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  6. 最後再均勻裹上面包糠,裝盤入鍋開炸了

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  7. 油温加熱到7~8分時就可以下鍋炸了,雙面炸至金黃酥脆就可以出鍋了。

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  8. 也可以沾蕃茄醬、沙拉

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